皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回のカクテルはこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．４９　エル・プレジデンテ

２０世紀前半。キューバ生まれの古い

キューバンカクテルです。エルプレジ

デンテとは、大統領を意味します。

その名の通り、当時のキューバ政権の

トップであった、マリオ・ガルシア・メノ

カルに敬意を表して創られたショート

カクテルです。キューバといえばラム酒。

ベースはホワイトラムになりますが、

そこはやはりキューバンラムを使用し

ます。オレンジキュラソーとラム酒の

相性の良さに加え、少量のグレナデン

シロップの存在を強く感じるカクテル

ですね。マティーニやマンハッタンなど、

クラシカルで酒精の強いカクテルが

お好みの方はお気に入りの一杯となる

ことでしょう。

 

：レシピ（当店）

・エル・プレジデンテ

キューバンホワイトラム　　３０ml

ドライヴェルモット　　　　１５ml

オレンジキュラソー　　　　１５ml

グレナデンシロップ　　　　１dash

すべてをミキシンググラスへ注ぎ、

しっかりとステアし、カクテルグラス

へ。オレンジピールで香り付け。

 

では、また、、

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店名:池袋駅西口のオーセンティックバー Bar Seir（バー シエール）

TEL:03-5391-0030

住所:〒171-0014東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル3F

アクセス:JR他各線「池袋駅」西口より徒歩5分 東京メトロ各線「池袋駅」C1・C6出口より徒歩2分

営業時間:月曜日～木曜日 19:00～2:00 金曜日・土曜日 19:00～3:00

定休日:日曜日

総席数:15席

クレジットカード可：VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover

電子マネー:不可

備考:

■喫煙可能店 テーブルチャージとして550円（税込み）頂戴いたします。

■葉巻のご購入は現金のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。

■また、葉巻のみの販売はお断りしております。葉巻のお持ち込みは別途330円（税込み）を頂戴しております。

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