皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本です。

今回のカクテルはこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．１７　ホーセズネック

馬のたてがみを模った。基本、ブランデー

ベースで作るカクテルです。カチ割り氷を四

つ詰めて四肢を作り。馬に見立てる飲み方も

あるとかないとか。有り体に言ってしまえば

ブランデーをジンジャーエールで割っただけ

のブランデージンジャーというシンプルなカク

テルなのですが、レモンのかつら剥きが加わる

ことで、一味も二味も違うカクテルへと

アップデートします。また、馬や酒は競馬と

の親和性が強く。シングルバレルで有名な

こちらのバーボンウイスキーをベースにする

のもまた一興。

バーボンウイスキーでは馬のボトルキャ

ップで有名なブラントン。バーボンウイ

スキーを輩出しているバーボン群はアメリカ

のケンタッキー州です。ケンタッキー州と

いえば、競馬とバーボンウイスキー。ブラ

ントンのボトルキャップはケンタッキー

ダービーを彷彿とさせます。バーではそれに

あやかって、勝負事の前に、ホーセズネック

をブラントンで注文されるお客様が時折いらっ

しゃいます。”験担ぎ”  まあ、そのように

酒を楽しむのもたまには良いのかもしれませ

んね。お試しください。

 

：レシピ（当店）

・　ホーセズネック

ブランデー　　　　４０ml

ジンジャーエール　適量

レモンのかつら剥きを大きめの

タンブラーにねじ入れ、カチ割り氷

を詰めてブランデーを注ぎ、ジンジャー

エールで満たしたら軽くステア。

 

では、また、、