皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回のカクテルはこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．４０　サン・エキスポ

日本生まれのオリジナルカクテルです。

１９７０年の大阪万博を記念して創作

されました。この時代の大阪万博とい

えば岡本太郎さんの太陽の塔が象徴的

でした。サン・エキスポは太陽の塔を

イメージして作られたカクテルです。

爽やかでフルーティー。のみごたえも

しっかりとした骨太のロングカクテル

です。２０２５年はおよそ半世紀ぶり

に大阪万博が開催されましたが、正直、

ご時世的に素直に喜べる万博ではあり

ません。そもそも、誰が望んだのでしょ

うか　笑

１９７０年の大阪万博はまだ夢があり

ました。戦後の高度経済成長が終わ

り。駆け抜けてきた６０年代のツケが

回ってきて、大規模な公害問題などに

見舞われましたが、その分経済が回っ

た証ですから、この時代に伸び代はまだ

まだあったのです。公害問題は人道にも

とる軽視できない問題をいくつも残しま

したが、失うものがあれば、それを代償に

得るものも大きかったはずです。戦後。

我々日本人は血眼で働き続けました。限ら

れた人権の中で復興を目指し、作られ

た資本主義のレールをひたと走り続け

たのです。７０年の大阪万博から５５

年。何が変わり、何を失い、何を得た

のか。そんな自国の変遷に思いを馳せ

て。サン・エキスポ。是非お試しくだ

さい。重苦しく紹介しましたが、非常

に一般的で飲みやすいカクテルです。

まあ、これが５５年前の大阪万博の

イメージなのでしょうね。太陽の如く

、輝ける未来が我々を待っている。

といったところでしょうか　笑

 

：レシピ（当店）

・　サン・エキスポ

ウォッカ　　　　　　　　　４５ml

アプリコットブランデー　　１５ml

ﾌﾚｯｼｭｵﾚﾝｼﾞｼﾞﾕｰｽ                            ４５ml

ﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝｼﾞｭｰｽ                                 １５ml

シュガーシロップ　　　　　２tsp

ソーダ　　　　　　　　　　適量

ソーダ以外をシェイク。大型のゴブ

レットグラスへ注ぎ氷を詰めたら

ソーダで満たし、グラスリップに

カットオレンジを飾る。

 

では、また、、