皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回はこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．５４　エバー・グリーン

常緑樹という意味合いを持つ、グリーン

ミントリキュールを使った爽やかなトロ

ピカルカクテル。ベースがテキーラの

シルバーというのも乙ですね。トロピ

カルなカクテルは大抵の場合、副材料

が活きるように、あまり特徴のない

プレーンなウォッカや、フルーツジュ

ースと相性の良いほのかな甘みのある

ホワイトラムを使うのが定石となります

ので、テキーラシルバーがベースという

だけで貴重です。テキーラシルバーと

グリーンミントリキュールの相性は他の

カクテルでも見られますが、癖になる

爽やかさがあります。これにトロピカル

の定番であるパイナップルジュースと

、甘味はバニラビーンズのリキュール

である、ガリアーノが際立ちます。

定番のようで定番ではない、乙なトロ

ピカルを是非お試しください。

 

：レシピ（当店）

・　エバー・グリーン

テキーラシルバー　　　　　　３０ml

グリーンミントリキュール　　１５ml

ガリアーノ　　　　　　　　　１０ml

ﾌﾚｯｼﾕﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙｼﾞｭｰｽ                          ９０ml

マラスキーノチェリー　　　　　一個

マラスキーノチェリー以外をシェイク

し、ゴブレットへ注ぎ、氷を詰めたら

マラスキーノチェリーとミントの葉を

飾る。

 

では、また、、

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店名:池袋駅西口のオーセンティックバー Bar Seir（バー シエール）

TEL:03-5391-0030

住所:〒171-0014東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル3F

アクセス:JR他各線「池袋駅」西口より徒歩5分 東京メトロ各線「池袋駅」C1・C6出口より徒歩2分

営業時間:月曜日～木曜日 19:00～2:00 金曜日・土曜日 19:00～3:00

定休日:日曜日

総席数:15席

クレジットカード可：VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover

電子マネー:不可

備考:

■喫煙可能店 テーブルチャージとして550円（税込み）頂戴いたします。

■葉巻のご購入は現金のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。

■また、葉巻のみの販売はお断りしております。葉巻のお持ち込みは別途330円（税込み）を頂戴しております。

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