皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回はこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．６９　マミー・テイラー

１９世紀の終わりに、ニューヨークの

ブロード・ウェイで活躍したオペラ歌手

の名前が付けられているスコッチベース

のカクテルです。爽やかなカクテルを

所望した彼女のオーダーにこたえた

一品となりました。別名がスコッチ・

バック。バックとは、カクテル仕様の

一つで、ベースの酒があり、レモンジュ

ースを加えて、それをジンジャーエール

で満たしたものをいいます。現代では

ハイボールが人気ですが、ソーダ割りに

飽きたら、このように飲み方を変えてみ

るのもまた一興。かつての売れっ子歌姫

が喉を潤したカクテルです。いつもと違う

飲み方で、気分も変えてみるのも悪くは

ありません。

 

：レシピ（当店）

・　マミー・テイラー

スコッチウイスキー　　　３５ml

ﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝｼﾞｭｰｽ                                 １０ml

ジンジャーエール　　　　　　適量

スコッチウイスキーとレモンジュース

をタンブラーに注ぎ、氷を詰めたら

しっかりとステア。更にジンジャー

エールで満たし軽くステア。

 

では、また、、

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店名:池袋駅西口のオーセンティックバー Bar Seir（バー シエール）

TEL:03-5391-0030

住所:〒171-0014東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル3F

アクセス:JR他各線「池袋駅」西口より徒歩5分 東京メトロ各線「池袋駅」C1・C6出口より徒歩2分

営業時間:月曜日～木曜日 19:00～2:00 金曜日・土曜日 19:00～3:00

定休日:日曜日

総席数:15席

クレジットカード可：VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover

電子マネー:不可

備考:

■喫煙可能店 テーブルチャージとして550円（税込み）頂戴いたします。

■葉巻のご購入は現金のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。

■また、葉巻のみの販売はお断りしております。葉巻のお持ち込みは別途330円（税込み）を頂戴しております。

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