皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回のカクテルはこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．７３　タンゴ

ハリーズ・ニューヨーク・バーで誕生した

歴史のあるカクテルの一つです。タンゴ

と聞くと、やはり思い浮かべるのはアルゼ

ンチン・タンゴ。ブエノスアイレスを発祥

の地とされるこの舞踊は、２拍子、男女

ペアで踊るのが常です。テンポよく情熱的

に密着するダンサーたちのその姿は、見る

ものを魅了し、ストーリー性のある演出に

は目を見張ります。

このカクテルはジンをベースとしていて、

ドライとスウィートと、ヴェルモットを

２種類同量分使うのですが、ドライ・ヴェ

ルモットを男性、スウィート・ヴェルモ

ットを女性に見立てたのではないでしょう

か。オレンジキュラソーにオレンジジュー

スはスウィート・ヴェルモットの紅色と

混ざることで濃いオレンジ色に。これは

燃え上がる情熱の炎でしょうか。いずれ

にしても、熱いカクテルですね。アルコ

ール度数は強めですが、口当たりの良い

飲みやすいショートカクテルです。皆さん

も是非。Shall we dance?

 

：レシピ（当店）

・　タンゴ

ドライ・ジン　　　　　　　２５ml

ドライ・ヴェルモット　　　１０ml

スウィート・ヴェルモット　１０ml

オレンジ・キュラソー　　　　５ml

ﾌﾚｯｼｭｵﾚﾝｼﾞｼﾞﾕｰｽ                           １０ml

すべてシェイクし、カクテルグラスへ。

オレンジピールで香り付け。

 

では、また、、

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店名:池袋駅西口のオーセンティックバー Bar Seir（バー シエール）

TEL:03-5391-0030

住所:〒171-0014東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル3F

アクセス:JR他各線「池袋駅」西口より徒歩5分 東京メトロ各線「池袋駅」C1・C6出口より徒歩2分

営業時間:月曜日～木曜日 19:00～2:00 金曜日・土曜日 19:00～3:00

定休日:日曜日

総席数:15席

クレジットカード可：VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover

電子マネー:不可

備考:

■喫煙可能店 テーブルチャージとして550円（税込み）頂戴いたします。

■葉巻のご購入は現金のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。

■また、葉巻のみの販売はお断りしております。葉巻のお持ち込みは別途330円（税込み）を頂戴しております。

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