皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回のカクテルはこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．１１２　アレクサンダーズ・

シスター

ナイトキャップとして世界的に有名な

アレクサンダーの派生系として古くから

親しまれてきたドライ・ジンとグリーン

ミントのリキュールを使ったクリーム

系のショートカクテルです。グリーン

ミントと生クリームといえば、グラス

ホッパーが圧倒的に知名度が高く、

このカクテルも似たテイストを想像

するのですが、アレクサンダーズ・

シスターズは思いの外甘くない

カクテル。それと、アレクサンダーの

派生系ということで、ウォッカベースの

バーバラや、テキーラベースのシルク・

ストッキングスを想起しがちですが、

それらのカクテルにも甘さという点で

は劣ります。では、どのような層に好ま

れるカクテルなのかというと、まずは

グラスホッパーでは物足りない方。

グラスホッパーはホワイト・カカオの

リキュールがベースとなっていて、グリ

ーンミントリキュールと生クリームが

加わることで、あのチョコミントの

風味となります。お解り頂けたように、

グラスホッパーには、他の酒とは違う、

アルコール純度の高い〝蒸留酒″   が

含まれていませんので、比較的ライト

なショートカクテル及びナイトキャップと

なりますね。それに比べてアレクサンダー

ズ・シスターには蒸留酒であるドライ・

ジンを使いますので、アルコール度数も

程よく上がりますから、飲みごたえが多少

欲しい方などには向いています。

更にもう一方で、クリーム系のカクテル

として、前述したように、派生系も含め

アレクサンダーなどのカクテルでは甘す

ぎるという方などにはベストマッチする

カクテルとなるでしょう。これらのこと

からも、アレクサンダーズ・シスターは

、ナイトキャップとしてある程度の飲み

ごたえと、ミントの利いた甘すぎない

デザート感覚が欲しい方にお勧め出来る

カクテルとなります。もちろん、その

さっぱりとしたテイストから、ナイト

キャップではなく、食後のお口直しや

気分転換などにも使える一杯になる

でしょう。是非一度お試しください。

 

：レシピ（当店）

・　アレクサンダーズ・シスター

ドライ・ジン　　　　　　　２０ml

グリーンミントリキュール　２０ml

生クリーム　　　　　　　　２０ml

すべてシェイクし、カクテルグラスへ。

 

では、また、、

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店名:池袋駅西口のオーセンティックバー Bar Seir（バー シエール）

TEL:03-5391-0030

住所:〒171-0014東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル3F

アクセス:JR他各線「池袋駅」西口より徒歩5分 東京メトロ各線「池袋駅」C1・C6出口より徒歩2分

営業時間:月曜日～木曜日 19:00～2:00 金曜日・土曜日 19:00～3:00

定休日:日曜日

総席数:15席

クレジットカード可：VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover

電子マネー:不可

備考:

■喫煙可能店 テーブルチャージとして550円（税込み）頂戴いたします。

■葉巻のご購入は現金のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。

■また、葉巻のみの販売はお断りしております。葉巻のお持ち込みは別途330円（税込み）を頂戴しております。

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