皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回はこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．１４５　サイレント・サード

ウイスキー・サイド・カーとして提供

することが多い、１９３０年代生まれ。

イギリス発祥のスコッチ・ウイスキー

がベースのショートカクテルです。

ネーミングの由来は、考案者である

ガース・グレンデニングの自慢の愛車。

『レイルトン』のサードギア（トップギア）

が非常に静かでスムーズだったことに

ちなんでいます。ネーミングセンスが

洒落ていますよね。このように、自身の

アイデンティティから名付けるカクテルは

非常にセンスが重要で、まず自己愛が強く

なければ成り立ちません。小説などを例に

挙げますと、純文学がこれに似ています

かね。どれだけ自己愛、自己顕示欲

のシンパサイザーを募るか。もちろん

〝モノ″   が秀逸であることは大前提です

けれど。

ウイスキー・サイド・カーということは

ホワイト・キュラソーとレモンジュース

という黄金レシピを使いますので、自ずと

その甘酸っぱい風味は想像出来るかと思い

ます。安定の黄金レシピですから、まず

最低限の美味しさは保証されているような

ものです。サイド・カー、ホワイト・レディ

、バラライカ、X・Y・Z   、マルガリータに

連なる６つ目の黄金レシピカクテルです。

これらの選び方としては、ベースの酒で

ご自身が興味のあるもの。またはカクテル

にまつわるエピソードなど。ネーミングの

語感だけで決めてしまっても良いのかも

しれませんね。一昔前のＣＤのジャケット

買いに近い感覚でしょうか。アルコール度数

が気にならない方なら、どれも選んでも気に

入るはずです。すべてのカクテルの基本で

あり、普遍性のある風味のカクテルばかり

ですので、どれか一つでも是非一度お試し

になってください。

 

：レシピ（当店）

・　サイレント・サード

スコッチ・ウイスキー　　　３０ml

ホワイト・キュラソー　　　１５ml

ﾌﾚｯｼｭﾚﾓﾝｼﾞｭｰｽ                                 １５ml

すべてシェイクし、カクテルグラスへ。

レモンピールで香り付け。

 

では、また、、

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店名:池袋駅西口のオーセンティックバー Bar Seir（バー シエール）

TEL:03-5391-0030

住所:〒171-0014東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル3F

アクセス:JR他各線「池袋駅」西口より徒歩5分 東京メトロ各線「池袋駅」C1・C6出口より徒歩2分

営業時間:月曜日～木曜日 19:00～2:00 金曜日・土曜日 19:00～3:00

定休日:日曜日

総席数:15席

クレジットカード可：VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover

電子マネー:不可

備考:

■喫煙可能店 テーブルチャージとして550円（税込み）頂戴いたします。

■葉巻のご購入は現金のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。

■また、葉巻のみの販売してるはお断りしております。葉巻のお持ち込みは別途330円（税込み）を頂戴しております。

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