皆さんこんにちは、バー　シエールの岡本

です。今回はこちら。

ＣＤ　Ｎｏ．１２９　パローマ

メキシコではマルガリータより一般的に

飲まれているといわれているテキーラ

ベースのスプリッツです。多少作り手に

よってレシピが異なりますが、それも

併せて楽しめるスプリッツとして有名

でしょうか。ちなみにスプリッツとは、

ベースがあり、それを炭酸飲料などで軽く

割った爽快なロングカクテルを指します。

元々イタリア発祥の呼び名でしたが、

今では世界に広がっています。

ただ、スプリッツと呼ぶには比較的手の

掛かるロングカクテルでしょうか。テキ

ーラ・シルバー、グレープフルーツ、

をトニックウォーターやソーダで割り、

ライム果汁を絞ったり、スノースタイル

を施したりとテキーラと相性の良いもの

をすべてつぎ込んだようなカクテルです

ね。アルコール度数も程よくすっきりと

飲めるロングカクテルです。ご注文お待ち

しております。ちなみに、パローマとは、

スパニッシュで、〝鳩″    を意味しますが、

由来などはよくわかっていません。

 

：レシピ（当店）

・　パローマ

テキーラ・シルバー　　　３０ml

ﾌﾚｯｼｭｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭｰｽ         ３０ml

ハチミツシロップ　　　　１tsp

トニックウォーター　　　適量

カットライム　　　　　　1/8個

ハーフスノースタイルを施したタンブラー

にテキーラ・シルバー、グレープフルーツ

ジュース、ハチミツシロップの順に注ぎ、

氷を詰めしっかりとステア。次いでトニック

ウォーターで満たして軽くステア。カット

ライムを飾り、マドラーを添える。

 

では、また、、

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店名:池袋駅西口のオーセンティックバー Bar Seir（バー シエール）

TEL:03-5391-0030

住所:〒171-0014東京都豊島区池袋2-12-13 十二ビル3F

アクセス:JR他各線「池袋駅」西口より徒歩5分 東京メトロ各線「池袋駅」C1・C6出口より徒歩2分

営業時間:月曜日～木曜日 19:00～2:00 金曜日・土曜日 19:00～3:00

定休日:日曜日

総席数:15席

クレジットカード可：VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discover

電子マネー:不可

備考:

■喫煙可能店 テーブルチャージとして550円（税込み）頂戴いたします。

■葉巻のご購入は現金のみとさせていただいております。あらかじめご了承ください。

■また、葉巻のみの販売してるはお断りしております。葉巻のお持ち込みは別途330円（税込み）を頂戴しております。

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